Traitement de l'eau

Qualité de l’eau potable : difficile d’échapper aux polluants

(source 60 millions de consommateurs, dossier environnement du 25 mars 2013)

60 millions de consommateursTraces d’herbicides, de fongicides et même de médicaments : nos analyses, réalisées grâce à des outils très pointus, ont mis en évidence des polluants dans l’eau du robinet, mais aussi – chose qui semblait impensable – dans certaines eaux en bouteille…

L’eau que nous buvons aujourd’hui, au robinet ou en bouteille, est de bonne qualité. Mais si nous ne faisons rien, cela risque de ne pas durer. C’est l’enseignement du dossier que 60 Millions de consommateurs publie, en partenariat avec la fondation Danielle-Mitterrand France Libertés. Grâce à des outils permettant de traquer les molécules à un niveau de très grande finesse, nous avons recherché 85 polluants d’origine humaine : pesticides, médicaments, ou encore perturbateurs endocriniens.


L’agriculture

L’agriculture intensive nécessite de grandes quantités d’engrais (nitrates, phosphore, etc.), de pesticides (herbicides, insecticides, fongicides) qui contaminent tout l’environnement (sols, cours d’eau, etc.). La France est le premier consommateur européen de pesticides en tonnage, d’après l’INERIS (Institut National de l’Environnement Industriel et des Risques).

L’élevage

L'élevage intensif provoque de grandes quantités de déjections qui contiennent des matières azotés, du phosphore et des bactéries qui contaminent également nos sols.

La médecine

Les stations d’épurations ne sont pas conçues pour traiter les traces de médicaments dans l’eau.

« A ce jour, aucun médicament ne figure dans la liste des polluants prioritaires à analyser dans l’eau potable » selon l’ASEF.

L’industrie

Certain métaux rejetés par l’industrie (plomb, chrome, mercure, cadmium, nickel) sont très nocifs pour l’homme et l’environnement. Les métaux lourds ne sont pas éliminés par l’organisme. Même si ces substances sont présentes à de très faibles doses, le fait de les ingérer quotidiennement « peut être la cause de maladies graves » d’après le CNRS.

A tout cela s’ajoute le réchauffement climatique qui engendre une augmentation de la température des cours d’eau, des mers et des océans et par ce fait, favorise le développement de certains organismes indésirables (bactéries, algues toxiques, etc.).

Au 21ème siècle, l'eau de consommation quotidienne, pour la boisson, la cuisine, l’hygiène corporelle, est soumise à une pollution en constante augmentation générant ainsi des problématiques pour notre bien-être et notre mode de vie.

Des traces de médicaments dans l’eau

Il existe, selon l’AFSSA (Agence française de sécurité sanitaire des aliments, qui est devenu l’ANSES), « plus de 3000 principes actifs de médecine humaine et 300 en médecine vétérinaire » dans l’eau. Les deux agences en charge de l’enquête ont étudié la présence de 45 substances pharmaceutiques qui représentent les principales classes pharmacologiques de médicaments.

Tous les départements ainsi qu’un quart de la population française ont été couverts par l’étude, entre septembre 2009 et juin 2010. Elle concerne à la fois les eaux brutes (eaux superficielles 1/3 et eaux souterraines 2/3) où 285 échantillons ont été analysés, ainsi que les eaux traitées disponibles au robinet. L’AFFSSA vient de livrer les premiers résultats :

« Pour environ 75% des échantillons d’eau traitée [...], aucune de ces 45 molécules n’a été quantifiée » affirme le rapport. Les 25% restants révèlent en général la présence d’une à quatre des molécules en même temps.
Sur les 45 molécules recherchées, 19 ont été trouvées au moins une fois. « Plus de 90% des échantillons présentent une concentration maximale cumulée inférieure à 25 mg/L » déclare l’AFSSAPS.
Les molécules qui sont les plus souvent retrouvées sont la carbamazépine, un anti-épileptique, et un anxiolytique, l’oxazépam.
Source : Afssaps

L’environnement

Selon l’étude Suisse « Ecobilan eau potable – eau minérale » réalisée par ESU-Services (bureau expert en analyse de cycle de vie), l’eau du robinet est 1000 fois plus écologique que l’eau minérale (en bouteille ou en bonbonne) !

Une énorme de quantité d’énergie et de déchets
« En 2004, la France a produit 11 milliards de litres d’eau minérale naturelle dont 6,6 milliards pour le marché français et 4,4 milliards pour l’exportation. Leur production a environ doublé en dix ans. » affirme l’ANSES.

On recycle moins de 20% du plastique en France en 2012 : le reste, soit 105 kilos par seconde ou 3,3 millions de tonnes par an, finit en décharge ! La France est classée à une médiocre 21 ème place européenne malgré quelques progrès (le taux de recyclage était de 17,5% en 2000). Mais au rythme actuel, il faudrait entre 20 et 40 ans pour parvenir à 100% de recyclage du plastique en France.

Déjà en 1992 au sommet de RIO l'ensemble des représentants des grandes nations présent sur l'événement de la qualité de l'eau disaient :

Il deviendra inévitable dans l'avenir de traiter l'eau au point de consommation.

L’eau et le calcaire

Le calcaire n'est pas considéré comme une pollution, mais plutôt comme la cause à effet des problèmes.

Le calcaire est une croûte solide qui provient de la cristallisation sous l'effet de la chaleur des sels minéraux contenus naturellement dans l'eau potable, comme le calcium et le magnésium, essentiel à notre organisme.

La dureté de l'eau est différente selon les régions, elle se mesure en degrés de quantité de sels minéraux qui sont dissous dans l'eau (calcium) :

  • 0° à 13°C => Eau douce
  • 14° à 25°C => Dureté moyenne
  • 26° à 45°C => Eau très dure

Si dans le chauffe eau, on conseille une température minimal de 55°C, c'est pour avoir une marge de sécurité qui évite que les bactéries pathogènes se développent dans l'eau (comme la Légionnelle).

Comparaison avec l'eau en bouteille et l'eau du robinet (eau de ville)

Etude faite sur l'usage de 1,5 litre par personne et par jour.

Prix de l'eau minéral : 0.34€/L

Prix de l'eau du robinet : 0.003€/L

Personne Seule
(coût/an)
Couple
(coût/an)
Famille (4 personnes)
(coût/an)
L'eau en bouteille 186.15€ 374.30€ 744.60€
L'eau filtrée 49.09€ 50.73€ 54.02€
Economie Annuelle 137.06€ 323.57€ 690,58€

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